Виды продукции

Каталог товаров
Акции
0
В корзине
© Все права защищены «Crafters», 2021

RU

RU

UA

Вход
0
Каталог товаров Акции
0
© Все права защищены «Crafters», 2021

Копченое мясо фермерского производства

Поиск по:

Диапазон цен, грн

Рекомендуемые категории

Копчёное мясо

 

Захотелось чего-то вкусного и необычного? Crafters знает о чем Вы думаете и предлагает купить копченое мясо!

 

Копчёное мясо издавна считается деликатесным продуктом, который славится разнообразными  вкусами и прекрасными питательными качествами. Мясо внешне очень аппетитно и привлекательно, поэтому много поклонников этого блюда Вы встретите не только в нашей стране, но и за рубежом. Поэтому, в наше время много где можно купить копченое мясо в Украине, если же вопрос стоит и о качестве, то Вам в Crafters!

Питательный состав продукта

 

Калорийность 100 г копчёного мяса составляет 337 ккал.

Белки

21,3 г.

Жиры

44.3г.

Углеводы

24 г.

*может варьироваться в зависимости от производителя и сорта мяса.

 

Конечно, следует отметить, что копченое мясо не относится к диетическим продуктам. Мы рекомендуем копченое мясо к пиву или как продукт, который идеально подойдёт для праздников, встречи с друзьями или для пикника на природе. 

Процесс копчения мяса

Процесс копчения мяса является одним из самых долгосрочных процессов сохранения вкусовых качеств, иногда его даже приравнивают к процессу заморозки. Эти способы сохраняют все макро- и микроэлементы сырого продукта. Этот продукт натуральный и сделан из цельного куска мяса, без добавления дополнительных веществ.

Купить копченое мясо домашнее, в хорошем качестве, с привлекательными ароматами и вкусами Вы можете именно у нас.

Виды копчения 

Мясо может быть изготовлено двумя способами копчения:

·       Горячим.

·       Холодным.

Копчёные деликатесы могут быть из мяса птицы, курицы или же утки, свинины, а также говядины. 

Для копчения мясо должно содержать достаточное количество жира и мясной прослойки.

 Копчение мяса холодным способом

Процесс копчения холодным способом отличается тем, что температурный режим дыма должен сохраняться в пределах 35 °C, а срок копчения варьируется от суток и более. Данное мясо отлично хранит свое качество на протяжении немалого периода, поскольку на поверхности мяса образуется плотная оболочка, которая не позволяет проникать разнообразным микроорганизмам и воздуху. 

Единственной важной особенностью продукта является его обезвоженная и сухая текстура, поэтому для приготовления этим способом выбирают куски мяса с наличием жира.

Купить мясо холодного копчения – это идеальный вариант насладиться слегка суховатым, но очень вкусным мясом с дымком.

Копчение мяса горячим способом 

Копчение продуктов горячим методом происходит при температурном режиме дыма около 90 °C, при этом используются уже полу-готовые фабрикаты, которые прошли процесс варки или запекания, до готовности. Длительность приготовления составляет приблизительно один час. Этот метод используется в том случае, когда не требуется длительное хранение. 

Готовы купить мясо копченое вкусное? Готовы наслаждаться сочным и нежным мясом, которое буквально тает во рту? Тогда ждём Вас на Crafters!

Органолептические свойства копченого мяса

Если Вы решили купить копченое мясо, то стоит знать, что оно имеет аккуратный внешний вид, его целостная оболочка является главной характеристикой данного продукта, поскольку она позволяет дольше сохранять вкусовые качества. Оболочка однородная, без копоти, следов подгорания. Цвет его близок к натуральному, без жёлтых прожилок на разрезе.

Мясо, которое производят крафтовым методом, имеет аромат смол и копчения с прямыми и, слегка, горьковатыми нотками. Качество копчёного мяса характеризуется его приятным вкусом, должно быть умеренно подсолено и без посторонних запахов и вкусов.

Кулинарные секреты 

Каждая хозяйка знает, что купить копченое мясо можно для того, чтобы готовить разнообразные блюда. Оно отлично сочетается с  овощными салатами или же кашами, используют в супах и овощных блюдах, мясных нарезках и закусках, что, конечно, не может не радовать всю семью.

Можно найти огромное количество рецептов вкусных блюд на интернет порталах, в газетах или журналах, которые передаются от поколения к поколению, основа которых копченое мясо птицы. 

Данный продукт универсален и может выступать в роли самостоятельной закуски, поэтому поспешите купить копченое мясо к пиву.

Тонко нарезанные ломтики копченого мяса являются отличным перекусом в пути, а также на работе. 

Если Вы предпочитаете диетические продукты, то рекомендуем Вам купить копченое мясо индейки, которая славится своим низким содержанием калорий и жиров.

 

Crafters предлагает Вам купить копченое мясо в городе Киев и других городах Украины, с доставкой на таком же высоком уровне, как и качество нашего товара.

 

Корзина заказов

Ваша покупка будет состоять из нескольких посылок , от каждого производителя напрямую

Сумма всех заказов:

грн

Вход Регистрация

или

Зарегистрироваться

или

Войти
Ошибка

Пожалуйста, подтвердите ваш возраст

Содержимое данного раздела предназначено для просмотра лицами старше 18 лет.

menu